Hacienda El Ternero est un domaine de 250 hectares situé au cœur de la Rioja Alta, dont l’histoire remonte à 1077, lorsqu’il appartenait au monastère de Santa María de Herrera. La première mention officielle date de 1245, lorsque le pape Innocent IV confirma les propriétés du monastère — dont El Ternero. Pendant des siècles, le domaine resta étroitement lié au monastère, s’acquittant de sa redevance en blé et en vin. Aujourd’hui, le vignoble familial constitue le cœur du domaine, où les vins sont encore élaborés selon une approche presque artisanale.
Couleur jaune clair brillante. Nez frais et vif avec des impressions de fruits jaunes délicats et de fleurs jaunes. Les arômes raffinés se confirment en bouche. Style sec et caractère rafraîchissant. Joli équilibre où la saveur douce du Viura est parfaitement soutenue par une fine touche d'acidité. La finale est de longueur moyenne et tout simplement agréable.
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Couleur rouge rubis brillante. Arômes de fruits rouges comme la cerise, la fraise et d'autres fruits des bois, accompagnés de notes de cèdre, de vanille et d'une fine touche de noix de coco. Un style moderne et agréable qui s'équilibre bien entre le fruit et des notes légèrement complexes. La finale présente les mêmes qualités et confirme son caractère à la fois souple et noble.
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