AWARDS: 89 points de Luca Maroni 2017.

Parfait avec les viandes grillées, les pâtes en sauce, le risotto, la charcuterie et les fromages semi-affinés. Idéal également avec les plats d'automne et le gibier.

climat

terroir

Les sols calcaires et argileux caillouteux (alluviaux) sont typiques des collines autour de Vérone. Ils assurent un bon drainage et confèrent au vin finesse et minéralité.

vinification

Corvina, Corvinone, Hirondelle, Molinara