Le Chardonnay des Langhe arbore une robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile des notes de zeste de citron, d'abricot mûr et une pointe de fleur de sureau, créant un bouquet complexe et aromatique.

climat

La région des Langhe bénéficie d'un climat maritime chaud, caractérisé par des étés chauds et agréables, des hivers frais mais rarement froids, et des précipitations relativement faibles. Les étés y sont agréables, avec des températures moyennes journalières oscillant entre 25 et 30 degrés Celsius.

terroir

Le sol est principalement composé de calcaire et l'altitude moyenne est d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.

vinification

Le Chardonnay Langhe « Bel Amì » est vendangé à la main dans un vignoble situé à quelques mètres seulement de la cave. Les grappes sont triées sur une table de tri. Une cryoconservation est ensuite effectuée pendant 24 à 48 heures. La fermentation et la macération se déroulent ensuite en cuves inox, suivies d'un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne.